Couverture illustrée couleur. Dessins.Figures. Terre Vivante 2004.Véritable bible du jardinage biologique, le Guide de Jean-Paul Thorez s'est vendu à plus de 40 000 exemplaires. En voici la nouvelle édition, enrichie et mise à jour. Un outil aussi indispensable que la bêche et le râteau pour apprendre à désherber sans désherbant, contrôler insectes et maladies sans produits chimiques, choisir les bonnes associations entre les légumes, et l'engrais vert adéquat. De l'ail au topinambour, de l'abricotier à la vigne, plus de 50 espèces de légumes et 20 espèces fruitières sont décrites avec tout ce qu'il faut savoir des meilleures variétés anciennes et modernes qui permettent de concilier, au potager comme au verger, beauté, productivité, respect de l'environnement et de la santé. À méditer également, avant de se lancer à corps perdu dans le jardinage, les propos glissés par l'auteur en préambule de l'ouvrage : "L'esprit dans lequel on jardine est pour quelque chose dans la satisfaction de la jardinière ou du jardinier, et finalement dans la productivité réelle du jardin." --Myriam Goldminc
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