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Cooking Class - the collection that gives you fail-safe recipes every time.



Provençal Cuisine Cooking Class offers detailed explanation and illustrations to help you tackle the classics of Provençal cuisine, and succeed every time.



Discover 15 delicious recipes:





Tapenade

Eggplant caviar

Aïoli

Anchoïade

Artichokes barigoule

Bouillabaisse

Beef Daube

Potted Rabbit

Zucchini flower fritters

Stuffed vegetables

Pissaladière

Ratatouille

Niçoise salad

Stuffed sardines

Vegetables soup with pesto

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