Tout sur l'alambic : l'histoire de la distillation ; les procédés des bouilleurs de cru ; les huiles essentielles ; les débuts de l'eau-de-vie ; les techniques de distillation des eaux-de-vie ; la Fée Verte ; la philosophie et les pratiques alchimiques ; les parfums ; la distillation des essences ; des recettes, des boissons et des médecines utilisant l'alambic, etc. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs.
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