Soupes, Potages, « Pains », Œufs...
Le 19ème siècle n’est pas « très salade » et les entrées y sont le plus souvent d’une certaine « densité ». 55 recettes vous attendent dans ce livre : soupes et potages, « pains » divers (qui sont faits de viande et non avec de la farine), croustades, omelettes et œufs apprêtés de diverses manières...
Des recettes faciles et rapides à réaliser
Nos arrière-arrières grand’mères avaient bien plus de temps de vie dans leur intérieur que la plupart d’entre nous : beaucoup d’entre elles ne travaillaient pas à l’extérieur. Pour nous, femmes du 21ème siècle, le temps est une donnée précieuse et c’est la raison pour laquelle vous trouverez dans ce livre des recettes dont, pour la plupart, la préparation va de 10 à 40 minutes. Les ingrédients sont courants et les modes de préparation simples et accessibles pour réaliser des plats bons et inédits que vous savourerez en agréable convivialité avec ce
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